香酥鸡

香酥鸡

香酥鸡的做法说明

儿时记忆里的那份美食。这次是用空气炸锅,少油也更加健康,操作便捷,美味不减……

香酥鸡的食材和调料

走地1只
8片
花椒粉适量
适量

香酥鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    走地鸡洗净飞水,捞出后温水洗净,再入锅加入姜片煮熟,用筷子插一下熟透即可。

    香酥鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡煮熟稍晾凉,因为我要用空气炸锅做,所以用厨房剪将鸡剪成两块,鸡腿再单独卸下来。这样一次放入半个鸡身+一条鸡腿。空气炸锅温度180度,时间12分钟即可,好了再放入剩余鸡肉如此烹饪。

    香酥鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将花椒小火焙干,磨碎成花椒粉,加入适量盐制成椒盐。蘸着料吃就好啦😸

    香酥鸡的做法步骤 第3步

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