墨西哥馅面包
墨西哥馅面包的做法说明
用小美做墨西哥馅好方便，赶紧做起来吧……
墨西哥馅面包的做法与步骤
- 第1步.
糖和速溶咖啡放入主锅…
- 第2步.
6秒，速度10打成粉…然后插上蝴蝶棒…
- 第3步.
黄油均匀放在蝴蝶棒的两侧…用刮刀把锅壁的糖粉往下刮一下…
- 第4步.
15秒速度4打发黄油…
- 第5步.
鸡蛋在碗里打散…
- 第6步.
设定20秒速度4，启动的时候将蛋液倒在主锅盖上…
- 第7步.
蛋液会透过量杯孔与主锅盖的缝隙滴落到黄油里…
- 第8步.
拿掉蝴蝶棒，放入低筋面粉…揉面模式20秒，2次…期间用刮刀将面团往下刮一下…
- 第9步.
墨西哥馅就做好了…
- 第10步.
装入裱花袋，待用……
- 第11步.
发酵好的面包，上面可以放一些坚果（也可以不加），在上面挤上墨西哥馅，挤一半就好，烤的时候会往下淌…
- 第12步.
上面酥酥的，很香……超好吃…赶紧试试…
- 第13步.
放到第二天可能会软化，吃的时候再回炉烤一下会重新变得松脆…
