糯米枣

糯米枣

糯米枣的食材和调料

红枣	吃多少做多少颗
糯米粉	根据红枣的量决定需要多少克

糯米枣的做法与步骤

第1步.
红枣去核，我是用刀切开去核的，速度比较慢，记得不要把枣完全切开需要留一点可以塞糯米粉，然后放水里泡半个小时，沥干
第2步.
糯米粉一边加热水一边用筷子顺时针搅拌，如果枣不甜的话可以加糖，我没加枣已经很甜了，成团之后多拍打多揉，然后根据红枣的大小搓成竖条状塞进去，想要吃糯糯感觉的可以多塞点，但尽量注意美观哈哈哈哈，放到蒸锅上注意糯米面的不要靠一起蒸好后会粘在一起，用中火蒸10分钟注意盖子不要把蒸汽放出来，关火再焖个一两分钟

小贴士

1.记得是热水！不过也不能太烫自己调好水温这点很重要！我是用手试水温的，比温水要热一点但手能适应的
2.糯米粉我没有加糖，因为已经很甜了，如果怕把握不了甜度，就不要加了，蒸完了可以撒蜂蜜
3.把糯米面塞枣的时候可能会干，所以我放了个碗装了点水用手指沾了然后再搓团的
4.我用的电磁炉调的火锅档，其他键坏了，注意水要多放，不然水会烧没了

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