烩麻食

烩麻食的做法与步骤

1. 第1步.

   荞麦面和面粉1：1比例，用50度温水和面，醒发半小时备用。

   
2. 第2步.

   各种原料改刀切成小块，青菜切成细丝。

   
3. 第3步.

   醒发好后搓成麻食，这一步是我家宝贝的拿手项目。

   
4. 第4步.

   先划熟肉丝盛出备用，然后依次放入洋葱，豆角等各类小丁，按照食物易熟的顺序，越好熟的越晚放，炒好料。

   
5. 第5步.

   将煮熟的麻食菜中，略煮一会儿，加盐，酱油调味即可。

   
6. 第6步.

   吃的时候加点醋和辣子，咥走