珍珠糯米丸子
珍珠糯米丸子的做法说明
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平时就喜欢吃各种丸子，特别是炸丸子，好吃是好吃，可是又怕长肉肉，于是这道健康又美味的珍珠糯米丸子就成了新宠。白白胖胖可爱的样子简直不忍下口，软糯鲜嫩，入口不腻，肉香夹杂着糯米的清香，绝对一尝难忘。
珍珠糯米丸子的做法与步骤
- 第1步.
姜切末
- 第2步.
藕去皮后切丁
- 第3步.
将切好的姜、藕倒入猪肉馅中搅拌均匀
- 第4步.
倒入糯米粉搅拌均匀
- 第5步.
加入4勺料酒、4勺味精、一勺盐搅拌均匀
- 第6步.
将拌好的肉馅汆成丸子
- 第7步.
放入糯米中使其沾满米粒，摆入盘中
- 第8步.
放入蒸锅中，大火蒸40分钟即可
小贴士
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1.在汆丸子的时候手上不要沾水，否则糯米粘不到丸子上
