自制黄桃罐头
自制黄桃罐头的做法与步骤
- 第1步.
黄桃洗干净
- 第2步.
沿中间用刀切一条缝，然后拧开
- 第3步.
黄桃去核
- 第4步.
去皮后再一切两半
- 第5步.
罐头瓶洗干净擦干水分
- 第6步.
将黄桃装满，尽量多装一些，塞满，压紧
- 第7步.
准备一个干净无油的锅，熬糖水。少量白糖，多量冰糖，根据自己口味煮糖水。待糖水稍微冷却后倒入装有黄桃的罐头瓶中，拧紧盖子，确保不漏水
- 第8步.
锅里烧水，水开后，将拧紧盖子的黄桃，上锅蒸。蒸10分钟即可，喜欢软烂的可以多蒸5分钟
- 第9步.
蒸好后，拿出来晾凉，阴凉处储存，能放一年都没问题
- 第10步.
成品
小贴士
1.糖水要稍微晾凉再装瓶，以免玻璃瓶遇热水，碎掉
2.罐头蒸好后，不要碰到冷水，热瓶子遇冷水也会炸碎的
