芒果班戟
芒果班戟的做法说明
经常在外面吃，在家尝试一下，做这个比较废时间，也很累。
芒果班戟的做法与步骤
- 第1步.
黄油隔水融成液体
- 第2步.
低粉称好重量
- 第3步.
之前是按别人的配方做，放入牛奶
- 第4步.
把鸡蛋，低粉，牛奶一同搅拌
- 第5步.
做皮，这步骤要细心，锅太热倒下去的时候会成一坨，可以试下小火带点温倒下去慢慢摊开。
- 第6步.
脱模也很讲究，最好利用工具（铲）
- 第7步.
打奶油，用100ml的奶油加糖，用打蛋器先慢速逐渐加快，打出波纹，带点粘性就可以。千万别打过。
- 第8步.
成品（用料十足）做好后马上放冰箱，我做了4个分两碟，一碟放普通冷冻区，一碟放急冻区。可能我用的是国产奶油，打出来比较稀，普通冷冻吃起来比较腻。急冻的也要看时间，如果冻硬了可以放冷冻区变软后再吃，这个就于封面那样切出来很好看。
