好吃易做的费南雪（蓝带方）

好吃易做的费南雪（蓝带方）的做法与步骤

1. 第1步.

   【筛粉备用】 先将杏仁粉和低筋粉以及泡打粉混合，过筛筛两遍备用

   
2. 2.

   【融化黄油】 将黄油放入锅内加热融化直到颜色变成略焦黄色（为了费南雪烤出来色泽更好看），然后放一边降温

3. 3.

   【打发蛋清】 盆内放入蛋清，调筋后放入白糖（建议用绵白糖），蜂蜜（建议买略稀的）打发均匀

4. 第4步.

   【粉粉&黄油】 筛入过筛好的粉类，加入黄油（加入前用细腻的筛网或者厨房用纸过滤掉小渣渣）

   
5. 第5步.

   倒入模具，送入烤箱（烤箱需要提前预热，如果烤箱没有定时预热功能，那就预热15分钟即可）

   
6. 第6步.

   180度，12-15分钟（把握不好的话，先较少时间12分钟烘烤，查看效果，再看是否需要加烤

   
7. 第7步.

   散热后脱模