闽南猪油粕

闽南猪油粕的做法与步骤

1. 第1步.

   1.取三层肉，将皮剔掉，再切成长条薄片；

   
2. 第2步.

   2.将肉片倒入煤气灶中煮熟，再捞起放入电磁灶中炸至金黄，整个过程约15分钟；

   
3. 第3步.

   3.将适量肉片装进铁筒中，加入五香粉、胡椒盐、味精和少许蒜瓣调味，再用铁片压直至肉片中的油榨干；

   
4. 第4步.

   4.用大风扇将猪油粕吹凉，再定量包装即可。