无油鸡米花

无油鸡米花的做法说明

非常健康简单的一道下午茶小食

第1步.
首先面包糠的制作，你可以买成品，也可以自制：准备几片土司
第2步.
撕成比麻将稍微小点的块
第3步.
烤箱预热120度，我用的是风炉，大约20分钟即可，烤箱大约要久一点，这也根据烤箱火力情况，和土司片湿润情况以及土司片厚度，我这个土司是比较干的，所以烘烤起来比较快。
第4步.
时不时的开烤箱看看，搓一搓，如果能很容易的搓成渣，就行了，如果搓到中间，还是有疙瘩，说明烤的不干，关上烤箱门接着烤，烤干为止。
第5步.
可以放料理机里打，也可以放袋子里用擀面杖敲，也可以各种方法
第6步.
最后成品面包糠，稍微细了些，不过不要紧，一样用
第7步.
准备鸡脆骨，各个地方叫法不同，有叫鸡软骨，鸡关节，也可以用鸡腿肉去皮切小块，也可以用鸡胸肉，都可以。
第8步.
放入各种调料
第9步.
戴上手套抓匀
第10步.
盖保鲜膜放冰箱里，半小时至少
第11步.
今天用空气炸锅去做，把内胆擦干净备用
第12步.
鸡肉放入面包糠中，裹满面包糠
第13步.
找个粗筛，筛出多余的面包糠
第14步.
放入炸锅中
第15步.
我用的180度，12分钟左右
第16步.
微微焦黄，非常好吃
第17步.
把纸巾铺好，鸡米花倒在纸巾上
第18步.
非常好吃
第19步.
非常好吃