凉拌黑木耳

凉拌黑木耳的做法与步骤

1. 1.

   干木耳泡发3小时，至每一朵都涨开，推荐小颗点的木耳，如果很大，口感不好，还需要撕开

2. 2.

   起锅烧开水，水开下木耳，煮两三分钟，捞出沥干

3. 3.

   调懒人淋汁，生抽和米醋比例1比2，总量看木耳的量，白糖就一丢丢，搅拌均匀，淋到木耳上，钵一钵

4. 4.

   大蒜子三颗拍开切碎，起油锅烧热，丢花椒粒进去用锅铲捞出，丢大蒜末进去，马上关火，淋到木耳上，加香菜末拌一拌

5. 第5步.

   开胃爽口黑木耳，我儿子一人吃半盆