肉松
肉松的做法说明
鸡胸肉
肉松的食材和调料
| 八角桂皮等 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油糖盐 | 适量 |
肉松的做法与步骤
- 1.
卤肉料与肉炖半个小时，放凉撕碎越碎越好 放油，炒半干放酱油糖盐，炒干放凉再搓揉
小贴士
盐不用放太多，酱油有咸味，其次最好刚开始就撕碎些，炒过之后撕碎不好弄了，只能是蓬松点
鸡胸肉
| 八角桂皮等 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油糖盐 | 适量 |
卤肉料与肉炖半个小时，放凉撕碎越碎越好 放油，炒半干放酱油糖盐，炒干放凉再搓揉
盐不用放太多，酱油有咸味，其次最好刚开始就撕碎些，炒过之后撕碎不好弄了，只能是蓬松点
