糖醋藕片
糖醋藕片的做法说明
一个人在家，又懒得拾掇，就炒个藕片，5分钟即可搞定~
糖醋藕片的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的嫩藕洗净，然后用用刨子去皮
- 第2步.
将干净的藕去头去尾，切成片（因为比较嫩，所以我切得比较厚😊）
- 第3步.
将葱和蒜切好备在一边，淀粉加入适当冷水和开也放置一边
- 第4步.
锅热后倒入适量油，爆香大蒜
- 第5步.
将藕片倒入翻炒片刻（30秒即可）
- 第6步.
倒入两勺头抽，一勺老抽，翻炒至颜色均匀
- 第7步.
加入两勺白糖，炒匀
- 第8步.
加入将备好的水淀粉，勾芡 （因为藕本身炒出来就粘稠，所以根据个人口味不勾芡亦可）
- 第9步.
放入葱花翻炒一下即可出锅
- 第10步.
出锅装盘
