西兰花炒虾仁
西兰花炒虾仁的做法说明
照旧是小份的方子，1~2人份。1个人也可以配饭吃~
西兰花炒虾仁的做法与步骤
- 第1步.
按个人喜好配好食材，可以适当增减。
- 第2步.
虾仁处理。 无论鲜虾还是冷冻的虾仁，都记得去虾线哦！
- 第3步.
西兰花洗净，将西兰花去掉粗茎，择成小朵，用淡盐水浸泡20-30分钟，可去除残留的农药。
- 第4步.
大蒜醉成蒜蓉。 1瓣和虾仁用生抽、淀粉腌一下。 1瓣，备用。
- 第5步.
锅中注入适量清水，烧开。 再加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。
- 第6步.
在锅中倒入少许油，油热以后下蒜末，炒出香味。
- 第7步.
虾仁倒入锅中，翻炒变色。
- 第8步.
最后放入西兰花翻炒，2-3分钟即可出锅。 出锅前可以撒一点鸡精。
- 第9步.
装盘以后就可以吃啦~
