炸糖糕

炸糖糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将面粉筛筛，免得有大颗粒。

   
2. 第2步.

   准备糖馅儿，面粉比糖稍少些即可。

   
3. 第3步.

   开水烫面，一个方向使劲搅拌，免得有生颗粒面粉。

   
4. 第4步.

   面糊不烫手后，双手占油将面糊搓成条备用。

   
5. 第5步.

   分成均匀的面团。

   
6. 第6步.

   将面团摁窝窝，外围相对中间薄一点，放入糖馅儿。

   
7. 第7步.

   收口。

   
8. 第8步.

   收口。

   
9. 第9步.

   放在手心里轻轻按压成饼，中间厚，外围薄点。 放入油锅里炸。

   
10. 第10步.

    好了。