狮子造型饼干

狮子造型饼干的做法说明

八月份的前奏
是傲娇的狮子月
把大狮子可爱的脸庞
印在饼干上俏皮作祟
和幸福君一起动手DIY
犒劳身边的大猫座宝宝吧

狮子造型饼干的食材和调料

黄油	100g
盐	1g
糖粉	50g
全蛋液	20g
低筋面粉	155g
可可粉	15g

狮子造型饼干的做法与步骤

1.
如果制作中有什么疑问可以添加幸福西饼服务号：xfxbsz，点击菜单栏【学烘焙】，在对应的社区教程下留言，另外新教程发布也会在社区第一时间推送
第2步.
将100g室温软化的黄油、1g盐、50g糖粉加入到大碗中，混合均匀后加入事先打散的全蛋液，利用手持电动打蛋器将全部食材搅拌均匀。
第3步.
155g低筋面粉过筛、与步骤1混合，可将面团移至操作台面进行操作。【幸福君小提示：面粉过筛可令饼干成品口感更加细腻，与步骤1混合到无白色粉末即可，切记不要过分搅拌。】
第4步.
面团分为2份，一份为原味面团；另外一份加入15g可可粉。成为巧克力面团。
第5步.
原味面团在桌面搓成圆柱状。
第6步.
原味面团在桌面搓成圆柱状。
第7步.
将巧克力面片包裹住圆柱状的面团，裹住保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻半小时。
第8步.
【幸福君小提示：面团若湿度不够会影响包裹粘连的效果，此时可在巧克力面片上喷洒少许水，起到黏连作用。】
第9步.
取出后，用刀切成0.5cm厚度的饼干。
第10步.
放入预热好的烤箱内，上火190℃，下火160℃，烤至15分钟即可出炉；出炉后室温放凉。
第11步.
将黑白巧克力隔水融化，分装在两个干净的裱花袋中。【幸福君小提示：黑、白两色巧克力的用量没有特别的要求，融化所需的量就行了。】
第12步.
在放凉的饼干上，利用黑白巧克力的线条勾勒出趣味的表情。
第13步.
栩栩如生的小狮子就出来啦，如果你也觉得可爱，就动手做起来吧！