番茄炖牛肉

番茄炖牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉洗净切麻将块放入锅中，加入葱姜和花椒，水加至没过牛肉，开大火烧开将牛肉焯水

2. 2.

   出现大量血沫后关火将牛肉盛出

3. 3.

   盛出的牛肉放入高压锅中，加热水没过牛肉，加入酱油，大火烧开压15分钟

4. 4.

   取番茄切小丁备用

5. 5.

   锅内加油烧热，加入番茄翻炒，使番茄酱汁化后加入牛肉和牛肉汤大火烧开

6. 6.

   烧开后加盐调味，盛出后加香菜即可