黄瓜肉片

黄瓜肉片的做法与步骤

1. 1.

   瘦肉切片，放入碗中加入适量淀粉，姜片抓匀，放置5分钟

2. 2.

   黄瓜根据需要，可以切片。我的做法是想让黄瓜保持一点香脆，所以先用刀拍黄瓜，然后用手撕成小块被炒

3. 3.

   架锅开炒，往锅里加入适量油，待油烧热8成加入肉片翻炒，炒至肉色不在有红色，加入适量生抽炒匀，加入黄瓜翻炒，根据自己的需求将黄瓜炒到想要的程度，加入适量盐调味，可以用筷子尝尝味道。起锅关火，加入葱末拌匀