蒜蓉辣酱
蒜蓉辣酱的做法说明
自己家菜园子长的辣椒🌶️，西红柿🍅很多，为了打发时间，也当自娱自乐啦，特别享受做吃的过程。方子的比例就是在下厨房里找哒。
蒜蓉辣酱的做法与步骤
- 第1步.
不全的全家福
- 第2步.
辣椒，除去茎，和辣椒籽。切碎，搅成泥。
- 第3步.
白糖，白醋，盐，豆瓣酱，放在一起混合。
- 第4步.
苹果，西红柿一起打成泥。
- 第5步.
圆葱，大蒜一起打成泥。
- 第6步.
除圆葱和大蒜外，全部下锅。
- 第7步.
大火煮开，小火5分钟
- 第8步.
放在容器里，稍微晾凉，把圆葱和大蒜泥倒入搅拌均匀。
- 第9步.
晾凉。装入干净，无水的容器中，放入冰箱冷藏。炸酱面，配上辣酱，好吃急啦。我特别喜欢用辣酱来炸酱，然后配上炒饭，特别香。😋
小贴士
白醋，白糖，盐，豆瓣酱，大蒜等量，每个和辣椒的比例都是1：10。苹果，圆葱，西红柿是等量，1000克辣椒每样1个，苹果，西红柿去皮。
