肉皮冻

肉皮冻的做法与步骤
- 第1步.
肉皮洗净煮熟去掉内部白色肥肉,要刮干净,清理猪皮上面的毛,然后切丝

- 第2步.
加入掩盖猪皮一倍的水,加入所有调料和盐大火煮开20分钟转小火熬到汤粘稠状关火倒入容器中放凉再放冰箱中。

小贴士
猪皮第一次加足水,不可以煮到半路加水,否则冻不成肉冻的。

肉皮洗净煮熟去掉内部白色肥肉,要刮干净,清理猪皮上面的毛,然后切丝

加入掩盖猪皮一倍的水,加入所有调料和盐大火煮开20分钟转小火熬到汤粘稠状关火倒入容器中放凉再放冰箱中。

猪皮第一次加足水,不可以煮到半路加水,否则冻不成肉冻的。