榴莲冰皮月饼

榴莲冰皮月饼的做法说明

我超级爱吃榴莲，怎么吃觉得都好吃，今天就想办法用榴莲来做冰皮月饼！

第1步.
糯米粉➕粘米粉➕澄面➕糖粉➕牛奶，混合成浆，过筛，蒸25分钟左右，等凉了后倒入20ml玉米油活成冰皮面团，之前的方子也有详细的做冰皮的过程，大家可以参照！
第2步.
和好的冰皮！
第3步.
可以揪下来，和上各种紫薯粉，抹茶粉，红曲粉！
第4步.
慢慢柔进去，变成彩色的面团！
第5步.
准备做馅料的部分！
第6步.
芝士片切成小块！
第7步.
加入榴莲果肉，芝士片和榴莲肉混合，隔水加热，混成榴莲泥后放入冰箱冷藏一会儿！
第8步.
我用的是50g的月饼模，做冰皮月饼是皮与馅料为5:5比例，皮25g，板栗馅分成15g➕10g榴莲馅！
第9步.
板栗馅包上榴莲馅！
第10步.
冰皮在包上做好的榴莲板栗馅！
第11步.
撒上糕粉！
第12步.
用模子压出漂亮的图案！
第13步.
我最喜欢紫薯粉包出来的，紫紫的，很好看！
第14步.
喜欢榴莲的味道会非常香哦！
第15步.
烘焙课，童鞋们给拍的图哦！