杨梅芝士蛋糕

杨梅芝士蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   首先准备好用料

   
2. 第2步.

   黄油软化； 消化饼干用料理机打成粉末状，也可以碾成粉末状； 将黄油与饼干混合，平铺在模具底部，用刮刀压实。 放入冰箱冷冻1小时。 ps:一定要压实哦，不然切的时候回碎掉，别问我为什么知道😂

   
3. 第3步.

   奶油奶酪软化，依次加入细砂糖、柠檬汁、牛奶混合。 ps:小仙女们一定要等一样东西完全混合后再加入另一样东西呀，不然很难混合的！🌚

   
4. 第4步.

   淡奶油加热一下，然后加入吉利丁粉混合； 冷却后加入到步骤3的奶酪糊中，再搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   把杨梅酱加入到步骤4的奶酪糊中，搅拌均匀。 倒入模具中，冷冻5分钟，冷藏2个小时。

   
6. 第6步.

   芝士蛋糕在冷藏的时候，我们就可以开始做镜面啦～🌝终于到了这一步，就要完成了…… 白开水加入杨梅酱、细砂糖，加热后加入吉利丁粉，搅拌均匀； 然后芝士蛋糕冷藏好了拿出来，把镜面的液体小心的倒在上面。 放入冰箱，冷藏4个小时左右，我是冷藏过夜的～

   
7. 第7步.

   第二天把蛋糕拿出来，用热毛巾热敷一下脱模，也可以用吹风机吹一下。我直接捅一下居然就出来了，什么都不用是怎么回事……😹

   
8. 第8步.

   开吃啦啦啦，撒花～🌸🌸🌸🌸🌸