咖喱阿根廷红虾
咖喱阿根廷红虾的做法与步骤
- 第1步.
将大蒜拍扁，大葱切成葱花儿，生姜切成小条儿，小脆瓜切成薄片儿备用
- 第2步.
小火～锅里放入适量橄榄油
- 第3步.
倒入葱姜蒜～炒香
- 第4步.
倒入事先处理好的红虾，稍稍翻炒一下
- 第5步.
加入半碗清水
- 第6步.
依次加入酱油，糖和椰浆，请根据个人口味来做调整，翻炒均匀～盖上锅盖煮5-10分钟，直至煮熟（根据红虾的用量来做调整），中间不时地翻开锅盖，稍稍翻动一下给它们换换位置，使其都受热均匀
- 第7步.
快出锅前一两分钟，倒入片儿好的脆瓜～翻炒均匀后，关火，装盘儿、上菜
- 第8步.
如图～～～
