五杯鸭

五杯鸭

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五杯鸭的食材和调料

鸭	1只
姜	一大片
老抽	15毫升
生抽	1杯
冰糖	1杯
白糖	1杯
水	1杯
酒	1杯

五杯鸭的做法与步骤

1.
起油锅，爆香姜蒜，然后放入鸭剪金黄
2.
倒入酱油，老抽，酒，冰糖，醋，水，盖盖，焖1小时，中途适当翻身。放凉切件，浇上汁即可。

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