白馒头

白馒头

白馒头的做法说明

有着面包口感的大白馒头,可以一顿吃3个,没一次围着厨房都觉得怎个很开心,特别是做出来的东西得到大家认可!

白馒头的食材和调料

面粉500克
牛奶130克
淡奶油180克
酵母6克
泡打粉6克
鸡蛋60克
100克

白馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有材料放放到面包机里,按发酵面团,发酵一个半小时,发自两倍大

    白馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把面团切成80个大小的小剂子,夏季再次发酵15钟,发至两倍大,冬季的话时间会稍微久些,看着面团发的效果来定

    白馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    水开后放入蒸锅蒸10分钟,闷两分钟就可以出锅了,热乎乎的馒头特么好吃,冷却后就有些面包一样的口感

    白馒头的做法步骤 第3步

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