蒜香香辣鸭爪
蒜香香辣鸭爪的做法说明
爸妈暑假过完要回老家啦，孝顺而又美丽的女儿我，准备了这道美味，打发他们近8个小时的枯燥旅途。
蒜香香辣鸭爪的做法与步骤
- 第1步.
鸭爪洗净，为啥选鸭爪，其实我觉得鸡爪肉太多，吃起来腻歪，鸭爪有嚼劲。更重要的是，鸭爪只有4个指头，剪起来快。哈哈哈哈哈哈哈
- 第2步.
修剪指甲
- 第3步.
照片格式的问题，没有全部拍进去，反正就是上面哪些准备好。
- 第4步.
剁成两节，比较好装容器。
- 第5步.
切碎米
- 第6步.
自来水泡10分钟，去血水
- 第7步.
水烧开灼水两遍
- 第8步.
第一遍倒进自来水就好，水管打开，流动的水把鸭爪的胶质冲掉。第二遍就要倒进冰水里了，鸭爪脆不脆，就看这个了。
- 第9步.
但因为我临时起意，没有准备足够的冰水，那马上放进冰箱冷冻十分钟，迅速缩紧也是可以的。
- 第10步.
哈哈哈哈哈哈哈，倒进碗里
- 第11步.
口味可以根据自己的喜好调整，慢慢添加，千万不要忘记老干妈菜。
- 第12步.
神物
- 第13步.
完工
- 第14步.
浸泡淹没爪爪最好，要不然就隔一段时间翻一下。
- 第15步.
封口进冰箱，隔夜后早上起来翻一下。
- 第16步.
给老爸老妈打包送去啦。美味又带有孝心的爪爪就这样陪着爸妈开始旅途啦。
