椒盐豌豆
椒盐豌豆的做法说明
不算美食，也没有故事。存粹是因为家里豌豆库存太久，怕要造成虫子事故，解决掉而已！
椒盐豌豆的食材和调料
| 豌豆 | 随意 |
| 淀粉 | 少许 |
| 椒盐 | 少许 |
椒盐豌豆的做法与步骤
- 1.
把豌豆洗净，放入冷冻室冷冻几个小时或者一夜。我冻了好几天，因为忘记叻～
- 2.
把豌豆解冻。趁着豌豆上有水，薄薄的撒一层淀粉，不要太多。
- 3.
锅内油低温加热时，顺势倒入豌豆，一直小火炸着，因为火大了外面糊了，里面还不酥。
- 4.
期间一直用筷子扒拉，放心！低温小火是不会溅油哒～
- 5.
等到豌豆外皮酥了（可以尝一粒）改大火，这个时候要注意，豆子会跳出来哦～所以，厨娘们准备好锅盖，挡着点儿。一分钟左右就可以关火了。
- 6.
把豆子油沥干，趁热撒上椒盐（味好美的），就可以吃了！酥脆酥脆的！
