太湖银鱼是著名太湖三白之一，肉质鲜嫩，有很高的营养价值，和鸡蛋一起炒，保证了鱼肉的火候。
在鸡蛋中加入盐，料酒和银鱼，搅拌均匀
将油烧热，放入食材翻炒，等到鸡蛋颜色变黄，就可以盛出来啦
银鱼炒蛋银鱼炒蛋银鱼炒蛋盖浇饭银鱼炒蛋银鱼炒蛋银鱼干炒蛋[云上古村银鱼干·山川湖海]白老师的家常菜之酒店式炒蛋 美式炒蛋 法式炒蛋早餐＊西式炒蛋／英式炒蛋／牛油炒蛋酸辣银鱼羹~淮扬菜银鱼经典美味的做法
