小炒牛肉粒
小炒牛肉粒的做法说明
小炒牛肉，牛肉最经典的家常小炒，很下饭。每个礼拜做一次，切片，切粒换着来，甚是喜欢。牛肉含有蛋白质、氨基酸、维生素、钙远超猪肉，所以经常食用牛肉身体健壮呦！
小炒牛肉粒的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切成小粒；
- 第2步.
牛肉加酱油、白糖、料酒、淀粉、盐腌制2小时；
- 第3步.
蒜切片，姜切丝；
- 第4步.
青红辣椒、小米辣切圈待用；
- 第5步.
食用油下锅，大火炒热，加入牛肉翻炒1-2分钟，盛起待用；
- 第6步.
姜、蒜、青红辣椒、小米辣爆香，加入炒好的牛肉翻炒2分钟，加酱油。
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