土豆疙瘩汤
土豆疙瘩汤的做法与步骤
- 第1步.
准备用料
- 第2步.
鸡蛋加少许水搅拌备用
- 第3步.
面粉分次淋少许水搅拌成小疙瘩
- 第4步.
土豆洗净去皮切丁，五花肉洗净切丁
- 第5步.
起锅，热油，五花肉炒至出油变色，随后放入葱花炒香，料酒，生抽烹锅
- 第6步.
放入土豆丁翻炒1分钟，并加入适量清水小火烧开
- 第7步.
待水烧开后，调入适量盐进行定味，再倒入事先搅拌好的面疙瘩，调大火二次煮熟，如果想让汤粘稠些，可加入少量水淀粉
- 第8步.
面疙瘩煮熟后，将搅拌好的蛋液淋入其中，最后调上鸡精，香油，撒上葱花即可出锅，也可撒上香油适量
- 第9步.
做法简单还养胃，关键是，好喝呀
小贴士
小疙瘩用滴水搅拌，就是这样的步骤，配料都可以根据自己的口味，嘻嘻，参考
