黑椒牛肉酥

黑椒牛肉酥

黑椒牛肉酥的食材和调料

黑胡椒1	勺
牛肉200	克
中筋粉250克	猪油100克
麦芽糖75克	温水100克
绵白糖25克
低筋粉175克	猪油100克

黑椒牛肉酥的做法与步骤

第1步.
中筋粉250克加猪油100克加麦芽糖75克加温水100克加白糖25克调成面团，松弛醒至45分钟中筋粉175克加猪油100克调成油心小包酥手法，擀卷两次，松弛，擀成圆皮包入黑椒牛肉马苏馅，收口向下，表面刷两次蛋黄，摆放烤盘中烤制，上火190下火160，20-25分钟出炉即可
第2步.
出炉稍凉即可食用，趁热吃，马苏里拉奶酪拉丝看得见

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