牛肉酱
牛肉酱的食材和调料
| 牛肉（牛里脊） | 500克 |
| 甜椒（提味） | 400克 |
| 小米椒（提辣） | 8根 |
| 美人椒（提香） | 50克 |
| 六月香豆瓣酱 | 175克 |
| 大蒜 | 75克 |
| 海天草菇老抽 | 15克 |
| 蚝油 | 1茶匙 |
| 花生（烤熟打碎） | 100克 |
| 黑白芝麻 | 适量 |
| 花生油 | 250克 |
牛肉酱的做法与步骤
- 第1步.
把牛里脊切丝备用
- 第2步.
配料
- 第3步.
配料
- 第4步.
配料
- 第5步.
把所有菜和酱放一起用料理机打碎
- 第6步.
打碎
- 第7步.
锅里放油，烧热，之后下切好的肉丝炒熟，再放入料理机打好的酱料，不断的搅拌熬煮，熬到表面有一层红油放入花生碎和黑白芝麻，大火收一下，出锅
小贴士
辣度可以根据自已的口味来适当的增加小米椒
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