巧克力千层蛋糕
巧克力千层蛋糕的做法说明
按照别人的菜谱做的。今天一次成功，味道也还不错。缺点就是千层皮有点厚。。还没找到摊薄的秘诀。之前做的抹茶千层失败，摊出来的千层饼像鸡蛋饼。总结原因应该是黄油量太大。。。另外，每次尽量都差不多的面糊，摊出来的千层皮就差不多薄厚了。
巧克力千层蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将所有面粉混合在一起，因为当时巧克力千层忘记拍照了，所以只能用抹茶这个照片啦～
- 第2步.
所有面粉混合，放入鸡蛋搅拌。再添加牛奶。继续搅拌
- 第3步.
将面糊反复过筛大概3次，就差不多很细腻了。放入冰箱中一个小时，然后开始摊千层。用勺子，匀量导入锅中
- 第4步.
最后成品就好啦～
