闷鸡爪
闷鸡爪的做法说明
1.先给鸡爪洗干净，放进预先烧开的滚水里（水里加点盐和姜，料酒），给鸡爪倒进去焯下水，马上捞出来。
2.加一个大蒜，一大驼姜切片，放耗油，厨邦酱油一起盐半个小时。
3.然后直接倒入电压力煲里面，有的电压锅盖上面出气那有调压力的功效，有难煮，易煮，标准三个选择，我选的易煮。然后按煮饭键启动OK，
4.待电压力煲键跳至保温时，马上取电源，然后给气放出来，闷久了鸡爪会烂，这样拿出来刚刚好。
5.以上调料看个人爱好加调料，记住不能放加盐，因为耗油和酱油都是咸的。
闷鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
1.先给鸡爪洗干净，放进预先烧开的滚水里（水里加点盐和姜，料酒），给鸡爪倒进去焯下水，马上捞出来。
- 第2步.
2.加一个大蒜，一大驼姜切片，放耗油，厨邦酱油，红干辣椒，滴几滴陈醋一起盐半个小时。
- 第3步.
3.以上调料看个人爱好加调料，记住不能加盐，因为耗油和酱油都是咸的。 然后直接倒入电压力煲里面，有的电压锅盖上面出气那有调压力的功效，有难煮，易煮，标准三个选择，我选的易煮。然后按煮饭键启动OK，
- 第4步.
4.待电压力煲键跳至保温时，马上取电源，然后给气放出来，闷久了鸡爪会烂，这样拿出来刚刚好。 备注：图1.2.3忘记拍过程图片了。
小贴士
1.先给鸡爪洗干净，放进预先烧开的滚水里（水里加点盐和姜，料酒），给鸡爪倒进去焯下水，马上捞出来。
2.加一个大蒜，一大驼姜切片，放耗油和厨邦酱油，红干辣椒几个，滴几滴陈醋一起腌至半个小时。
以上调料看个人爱好加调料，记住不能加盐，因为耗油和酱油都是咸的。
3.然后直接倒入电压力煲里面，有的电压锅盖上面出气那有调压力的功效，有难煮，易煮，标准三个选择，我选的易煮。然后按煮饭键启动OK，
4.待电压力煲键跳至保温时，马上取电源，然后给气放出来，闷久了鸡爪会烂，这样拿出来刚刚好。
备注：1.2.3.过程忘了拍图片了。
