粉丝蒸娃娃菜
粉丝蒸娃娃菜的做法与步骤
- 第1步.
取1把绿豆粉丝放入清水中泡20分钟
- 第2步.
将红椒青椒蒜剁碎
- 第3步.
锅中放入油烧热，放入蒜和辣椒爆出香味，加入半碗高汤 再加入盐生抽，耗油鸡精煮两分钟，装入碗中待用
- 第4步.
将娃娃菜对半切开，再切成六片
- 第5步.
碟子下面放泡好的粉丝，上面放娃娃菜
- 第6步.
将调料淋在娃娃菜上面
- 第7步.
锅烧烧开水，将菜放入大火蒸15～20分钟
- 第8步.
想吃脆一点就蒸15分钟就可以了，想吃软一点就蒸20分钟
小贴士
做调料的时候，没有高汤就直接放清水
