东北乱炖
东北乱炖的做法说明
老妈千里迢迢的从东北给我背回来的豆角，特别喜欢吃，是没味也是情怀，可惜南方的家人不赏脸，尝都不尝一口。
东北乱炖的做法与步骤
- 第1步.
先把菜都洗干净沥水。然后锅里倒一点油，放入五花肉、葱、姜、大料和花椒一起煸炒，炒出香味后滴入几滴老抽。 然后把土豆和豆角都放入锅中，继续煸炒。 炒几下后放入生抽和豆酱，然后再放入清水，正好没过豆角。比较简单，剩下的就是等时间了。差不多要将汤汁略微收一下，会比较好吃。
- 第2步.
水最好，刚刚没过豆角。
- 第3步.
可以盖盖炖。
- 第4步.
为了东北豆角就做好了。
小贴士
也没有什么技巧，就是最后要收一下汁，会好吃一点。
