卤香鸭掌
卤香鸭掌的做法说明
我是一个比较懒的菇凉，不会刻意的去研究美食。哈哈，或许我做的称不上美食，但是我家先生每次都特捧场。每次做好吃的都是为了我爱的人而做的，这道菜我只做过两次，一次是做给恋人，一次是家人。大家都觉得味道不错，今天分享给各位爱美食的你们，大家都能体会到幸福的味道。（这是之前做的，没有步骤图，下次我会记得拍）
卤香鸭掌的做法与步骤
- 第1步.
1、给鸭掌剪指甲，我个人比较有强迫症，所以要把买回来的鸭掌洗干净。 2、锅中加入适量冷水，将鸭掌直接放进去，煮沸后再煮五分钟，捞起来放入凉水中。 3、直到鸭掌彻底变凉，这样鸭掌会比较有嚼劲儿，加入姜片去一下腥味儿。
- 第2步.
油锅烧热，加入冰糖，香料，白酒一勺翻炒，直到炒香。再加入鸭掌翻炒，再放老抽。 最后加入🍺一罐，小火焖40分钟
- 第3步.
我是建议各位多焖一会儿，会比较软一点，最后加老抽，大火收汁。
