煮鸡蛋蘸生抽
煮鸡蛋蘸生抽的做法说明
最初开始写菜谱是为了记录，记录记忆中的味道，记录童年的味道，也记录j自己的创意和进步。
慢慢地，我开始觉得写菜谱可以让将来不一定生活在身边的孩子，也可以自己动手吃到妈妈的味道。
所以从简单做起，开始吧！
煮鸡蛋蘸生抽的食材和调料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 生抽 | 1勺 (吃饭用的勺) |
| 香油 | 半勺 (同上） |
煮鸡蛋蘸生抽的做法与步骤
- 1.
鸡蛋洗干净放入锅中，加凉水没过鸡蛋 1 厘米，盖盖子。
- 2.
开中火煮开，水开后转小火，7分钟关火。
- 3.
用小漏勺捞出鸡蛋，放入事先准备好的凉水盆里约 1 分钟左右捞出。
- 4.
剥皮、切块，摆在盘子里。
- 5.
生抽+香油放在小碗里调匀，淋在鸡蛋上就可以了。
