芋圆

芋圆的做法说明
做芋圆不管用泥还是汁,越烫越好。
比例(泥是1比1,汁是100克粉比60克汁)
芋圆想要QQ的就用热汁加木薯粉
不想要太Q都有就用热泥加木薯粉
芋圆的做法与步骤
- 第1步.
烧仙草芋圆汤

- 第2步.
准备好的材料

- 第3步.
用果语原汁机榨好的汁

- 第4步.
原味:“木薯粉直接加开水(水温最好在90~100之间),一边到人一边搅拌,(八分碗开水大概加半斤木薯粉)和面时,因为是开水请先用勺子或筷子搅拌一下,不是很烫了再用手揉,面揉到不粘手就可以,然后捏小团,剩下的用揉盆盖着(避免揉好的面,表皮硬了), 搓成长条,切粒”也可以擀平切条然后切粒 蔬菜或水果味: 把蔬菜或水果榨汁,大概八分碗蔬菜或果汁和半斤木薯粉,汁要煮开再倒入粉里,做法同上,记住汁越烫越好。 紫薯或南瓜、芋头之类的蔬菜 要先蒸,蒸好加少许开水打成泥,再微波炉加热,再倒进木薯粉里,没有微波炉的要蒸久一点,蒸好直接倒木薯粉里面,做法同上。 注:没有比例,揉到不粘手就可以了

- 第5步.
紫薯味

- 第6步.
青瓜味(黄瓜)特别清香

- 第7步.
胡萝卜味

- 第8步.
香芒味

- 第9步.
水开把芋圆放进去煮3分钟左右

- 第10步.
煮好捞出来,放凉开水里镇一会,沥干

- 第11步.
沥干发容器里加蜂蜜备用

- 第12步.
凉开水加入蜂蜜+煮好的芋圆+烧仙草+西瓜🍉+红豆+花生

- 第13步.
来张合照😋















