金玉满堂（红烧肉）

金玉满堂（红烧肉）的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切成小块状，然后干煸

2. 2.

   五花肉块四面金黄色盛出备用。鸡蛋煮好剥好，竖着划几下，备用。

3. 第3步.

   重新起锅放入少许油，放入佐料，并加入少许冰糖，待冰糖溶化放入五花肉块和鸡蛋，翻炒后放入料酒、生抽、老抽、醋，之后加入水没过肉，水沸腾后关小火🔥，加盖焖煮。大概20-30分钟后大火收汁即可。