酱炖鱼
酱炖鱼的做法说明
我跟老公都爱吃鱼
酱炖鱼的做法与步骤
- 第1步.
一条鱼，收拾干净，在鱼背上画三刀
- 第2步.
准备大酱，用水冲开，一大碗
- 第3步.
葱姜蒜大料准备好
- 第4步.
锅里烧热油，把鱼放进去，不要着急翻面，不然鱼皮还没了
- 第5步.
看，鱼皮没了吧，放入葱姜蒜
- 第6步.
倒入大酱，老抽，料酒，糖，醋！我没有加盐，因为酱已经很咸了！根据自己的口味或多或少的放
- 第7步.
盖盖子，等候
- 第8步.
出锅后撒上香菜，看起来非常好吃！大蒜也好吃
- 第9步.
是的，两个人，一条鱼全吃光了
小贴士
我不喜欢豆瓣酱，所以用的是戴氏大酱！
