家常红烧肉

家常红烧肉

家常红烧肉的食材和调料

五花肉	一斤半
姜片	十多片
生抽	一小勺
八角	一个
红辣椒若干
盐适量
鸡精适量
葱适量
花椒一小把

家常红烧肉的做法与步骤

第1步.
切肉坨
第2步.
过水去腥
第3步.
备料
第4步.
爆炒
第5步.
上色
第6步.
炖，软了收汁水
第7步.
出炉

小贴士

材料很重要，五花肉必须新鲜，我做的红烧肉香料不多，比较原汁原味，但是又不腥，口感肥而不腻，可以试试哦

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