1鸡胸肉切丁放盐白胡椒粉土豆淀粉腌制，热油放入鸡丁翻炒，盛出备用 2热油放入豆瓣酱，辣椒段，蒜瓣，一棵葱切小段放入炒香，再放入鸡肉 3一勺酱油两勺糖两勺醋调汁放入锅中翻炒再放入一个黄瓜切丁 4水淀粉勾芡，盐，鸡精调味，
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