柚子茶

柚子茶

柚子茶的做法说明

我家欧巴某天说:妈妈,我要喝柚子茶!好吧,买!可是,一看成分表,还是自己做吧……

柚子茶的食材和调料

50克
蜂蜜1大勺
柚子2个
适量

柚子茶的做法与步骤

  1. 第1步.

    这是某超市柚子茶的成份表

    柚子茶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用盐按摩柚子,把柚子表面的蜡清洗掉

    柚子茶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把柚子表剥下来,白色的囊去掉,这是苦涩的原因。

    柚子茶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    柚子皮切丝,柚子只要一个就够了。

    柚子茶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加冰糖,水(没过表面即可),大火烧开,转小火熬40分钟左右

    柚子茶的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    熬到粘稠,没有过多水分,即可离火,冷却到60度左右拌入蜂蜜即可。

    柚子茶的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    完全冷却后装瓶冷藏。饮用时用冰水或者温水冲调即可。

    柚子茶的做法步骤 第7步

小贴士

如果接受不了苦味,可以切丝时,加适量盐腌3个小时,然后用水冲洗干净。再进行下一步。柚子茶刚做好苦味会重些。冷藏3天后,苦味会散去一大半,风味更佳!

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