新疆大盘鸡

新疆大盘鸡的做法与步骤

1. 1.

   将锅中多添一点油，等待有热后放入花椒大葱，生姜，洋葱，这个时候，只放一半儿的大葱，还有一半儿要等到快出锅的时候放，煸炒出香味儿以后加入鸡肉块。煸炒半个小时，加调料，继续煸炒，添水

2. 2.

   等待鸡块熟了以后，放入土豆，炖两分钟，再加入剩余的大葱还有辣椒，还有大蒜，焖熟。搅拌均匀，装盘，即可食用。