家常煎牛排
家常煎牛排的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切大片，厚度8--10毫米
- 第2步.
用松肉器扎上小眼以便入味，家中如无松肉器可用刀尖戳
- 第3步.
加蚝油，洋葱粒，味极鲜，抓匀。
- 第4步.
腌制俩小时以上，我是中午就腌上了，准备晚上吃的
- 第5步.
煎锅中放适量的黄油，勤翻面儿，大约三分钟即可
小贴士
牛排这玩意儿，去西餐厅吃忒贵，网上买的腌制好的肉有很大的碎肉压制的嫌疑。自己家吃，不追求那鲜嫩多汁的口感，吃个放心。买牛里脊时最好选嫩一点的。三口之家，一斤牛肉，搭配一盘蒜蓉西兰花，就是一顿完美的大餐！
