牛肉主要是容易炒老，这个方子主要不是说这道菜的做法而是<回家吃饭>栏目专业大厨教受牛肉腌制手法，可以举一反三。吃起来非常嫩。
按图配置混合牛肉，之后苏打浆放冰箱冷藏20分钟。
黑椒牛柳炒意粉黑椒牛柳炒意面蚝汁黑椒牛柳薄荷香黑椒牛柳黑椒牛柳黑椒牛柳黑椒牛柳粒洋葱黑椒牛柳黑椒牛柳（黑胡椒粉自制黑椒酱版）
