红烧牛肉面

红烧牛肉面

红烧牛肉面的食材和调料

牛腩	250克
豆瓣酱	2勺
冰糖	4克
生抽	2勺
姜	4片
香叶	2片
桂皮	1块
料酒	2勺
八角	3个
酱油	2勺
老抽	1勺
盐	少许
青菜	1颗
面条	1份
西红柿	1个
番茄酱	少许

红烧牛肉面的做法与步骤

第1步.
牛肉先冷水下肉煮开后去除浮沫用番茄酱冰糖炒上色后放豆瓣酱八角花椒桂皮香叶小茴香炒上色放料酒生抽颜色不够重可以加些老抽翻炒均匀
第2步.
翻炒加热水吃面可多点汤高压锅压2次
第3步.
炖好后在放西红柿下面条

小贴士

一定要炖烂不喜欢吃酸甜的可不放番茄酱和西红柿

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