咖喱饭
咖喱饭的做法说明
给老公做的午饭
咖喱饭的做法与步骤
- 第1步.
备料
- 第2步.
洋葱切小块，胡萝卜滚刀切
- 第3步.
土豆滚刀切，姜切片，葱切丝
- 第4步.
鸡腿去皮和骨头，切小块，用盐和料酒腌制十分钟
- 第5步.
去掉的骨头加水和姜片，煮成高汤
- 第6步.
先放入葱和姜煸炒，再把鸡块放入锅内，变色即可，盛出备用
- 第7步.
再加油，放入洋葱，炒出香味
- 第8步.
依次加入胡萝卜和土豆，胡萝卜不太好煮，可以多煮一会儿
- 第9步.
再加入之前炒出备用的鸡块，翻炒均匀
- 第10步.
加入之前熬制的高汤，没过食材就行，水开之后加入咖喱块，中火熬制，中间记得搅拌，避免糊锅
- 第11步.
最后摆盘即可
