小肠包莲子
小肠包莲子的做法说明
燥热的秋夏天气，来一碗莲子汤，降火、祛燥、安睡。
小肠包莲子的做法与步骤
- 第1步.
莲子泡发（忘记拍图了）小肠处理干净，用水焯一下，大骨头也焯一下，去除血水
- 第2步.
小肠切大约5公分段
- 第3步.
把泡发的莲子塞进切好的小肠段里，一段一个莲子
- 第4步.
全部塞好啦
- 第5步.
大骨头，莲子小肠段，加两片姜片（祛腥味），下锅炖。 用砂锅煲汤味更浓。 炖至小肠软烂，加盐调味，就可以啦！
小贴士
1、莲子一定要用煮熟是软烂的
2、加大骨头是为了汤更好喝，也可不加
3、莲子有多出来的，直接放汤里一起煲
